ALEXCELI.ORG

Yo siempre me he considerado un buen turista pero un mal pasajero. Digo esto porque siempre me ha costado mucho viajar de un lado a otro. El tema pasa porque como que mi sueño es un tema complicado ya que no lo concilio facilmente y no puedo dormir de dia.

Entonces entenderan de que el tema de dormir entre vuelo y vuelo es muy complicado, aparte que los asientos no son muy espaciosos porque viajo en la clase turista y despues me terminan dando dolores a las rodillas a causa que en la juventud tuve Osgood Slater en mis 2 rodillas, que es una deformación en la parte superior de la tibia y es de crecimiento (¿será por eso que creci tanto?)

Entonces ya entenderán que cuando viajo, siempre pierdo las primeras horas de donde llegue porque llego recontra-cansado y necesito descansar, y por lo general si viajo en grupo siempre malogro los planes iniciales.

Es por eso que ahora desde diciembre hasta el momento han venido muy buena cantidad de viajes, que no me ha quedado otra que aprender a dormir en las salas de espera (waiting rooms) y en los mismos aviones o buses, porque en verdad como que mucho tiempo el cuerpo no aguanta. Los últimos viajes estuve durmiendo en los aviones y como que con eso me va mejor.

Espero que empiece a mejorar en mis viajes, y les daré algunas recomendaciones que me han ayudado muchísimo :

1. Siempre tratar de hacer el check-in temprano, no entrar a la zona de embarque, sino sólo el check-in, ya que con eso le puedes hacer muchas preguntas a las/los pursers.
2. La primera premisa es que la comida en los aviones es mala, te sirven poco y no es tan buena. En el único sitio que he probado buena comida ha sido en un vuelo de Air France hace años que si estuvo la comida muy buena.
3. Cuando viajo siempre pregunto si es que los aviones estan muy llenos, y si no lo estan, pido que me den asientos al fondo.
4. Por el tema de estar al fondo, estaré perjudicado con el tema de la comida (porque me darán lo que quede) pero prefiero no comer y dormir. Es por eso que cuando el avión se empieza a mover, al toque me mudo a alguna fila vacia de 4 asientos o menos y me siento al medio, con eso ya nadie se te sienta al lado y una vez que el avión ha alcanzado los 30,000 pies que te sueltas el cinturon, de inmediato me echo a dormir.
5. Ya nada de “ver por la ventanita” y pedir asiento de ventana, ya no me interesa, siempre pido pasillo, porque por ahi puedo estirar las piernas y aparte que es mas fácil moverte al baño.
6. De la única forma que pida asiento adelante es cuando el avión esta lleno y pido que me den salida de emergencia que ahi si puedes estirar las piernas. Si te dicen que si entiendes inglés perfecto, le contesto al tipo de lo mas fresco que si y listo.
7. Por otro lado, trato de viajar con la ropa mas “sacable” posible sin mucho trámite, ya nada de buzos, short abajo, con zapatillas de botin con amarras hasta el tobillo, o poleras etc. que mas parecia un “rapero” y para sacartelos es un trámite ya que los asientos son incómodos y el espacio es muy chico como maniobrar. Ahora son zapatos sin amarras (mocasines), casacas, jeans y siempre con un polo abajo de la camisa por si me la quiero sacar. Yo antes pensaba que las mujeres estaban locas de viajar 6 horas a Miami de esta última manera y encima con zapatos de taco, pero en verdad en la mayoría de casos una vez en el avión se sacan lo incómodo, la casaca la usan como frasada para el cuerpo, la frasadita que te dan en el vuelo la usan para las piernas, se sacan los tacos que los usan del modelo de sólo meter el pie y se van bien dormidas todo el viaje.
8. Ahhh. y si tienes suerte que el avión esté vacio, siempre pulseo a las flight hostess a ver si es que ha sobrado alguna first o executive class para ver si me puedo colar por ahi.

Estan son algunas recomendaciones, espero que les ayude. Si tienen alguna buena por ahí, me pasan la voz.

Alex Celi

ACTUALIZACIÓN 12/ENE/2,008

Para conversar de forma mas uniforme por parte de los lectores de este post, el mismo Gastón Acurio define en comidas, que cosa es una porción generosa.

ACTUALIZACIÓN 05/FEB/2,008

Ahora, el mismo Gastón Acurio define que el sirve porciones generosas

En verdad, me llevé una gran decepción cuando fuí a la tan publicitada cevicheria La Mar de Gastón Acurio, que pensé francamente que iban a seguir teniendo la misma forma de atención del restaurant “Astrid & Gastón” que tambien es propiedad de ellos.

El tema fué que hace unas semanas fuimos a un almuerzo familiar. Éramos unas 6 personas en una mesa, y sencillamente empezamos a pedir. Yo que tengo algo de sangre norteña, siempre por lo general pido para comparar la comida con lo que conozco, y obviamente mi entrada fué un ceviche norteño (mero y conchas negras) y un tacu-tacu norteño (mero).

y aquí voy a enumerar mi crítica constructiva:

1. Los platos estaban demasiado caros, los mas baratos estaban alrededor de 25 soles y en promedio estaban en 40 soles.
2. Cuando trajeron los platos, el plato era un platazo (casi una bandeja), y la cantidad de comida en el plato era un bocado. Sencillamente el plato se te acababa y parecía que te estaban dando una “degustación”.
3. Muchísima gente para un sitio tan chico. Tuvimos que esperar alrededor de 45 minutos para recien poder sentarnos.
4. El punto del ceviche estuvo bueno, pero en verdad demasiado adorno y poca comida. Si bien es cierto estamos en el Perú, eso no significa que sirvan platos de “campeonato culinario” para ponerle tantos adornos y tan poco mero.
5. Los tragos estaban buenos, pero si estaban tambien caros.
6. La atención del personal fué buena, pero uno va a un restaurante por la comida principalmente.
7. la cuenta de 7 personas salió 840 soles (algo de 270 dólares), ni que estuviesemos en Tokyo.

Entonces con estos precios, mejor me voy al Delfino Mar que me dan lo mismo (o mejor) por muchísimo menor precio.

Ya sabes Gastón, para la próxima no te “marees” con tus precios.

Alex Celi