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ACTUALIZACIÓN 12/ENE/2,008
Para conversar de forma mas uniforme por parte de los lectores de este post, el mismo Gastón Acurio define en comidas, que cosa es una porción generosa.
ACTUALIZACIÓN 05/FEB/2,008
Ahora, el mismo Gastón Acurio define que el sirve porciones generosas
En verdad, me llevé una gran decepción cuando fuí a la tan publicitada cevicheria La Mar de Gastón Acurio, que pensé francamente que iban a seguir teniendo la misma forma de atención del restaurant “Astrid & Gastón” que tambien es propiedad de ellos.
El tema fué que hace unas semanas fuimos a un almuerzo familiar. Éramos unas 6 personas en una mesa, y sencillamente empezamos a pedir. Yo que tengo algo de sangre norteña, siempre por lo general pido para comparar la comida con lo que conozco, y obviamente mi entrada fué un ceviche norteño (mero y conchas negras) y un tacu-tacu norteño (mero).
y aquí voy a enumerar mi crítica constructiva:
- Los platos estaban demasiado caros, los mas baratos estaban alrededor de 25 soles y en promedio estaban en 40 soles.
- Cuando trajeron los platos, el plato era un platazo (casi una bandeja), y la cantidad de comida en el plato era un bocado. Sencillamente el plato se te acababa y parecía que te estaban dando una “degustación”.
- Muchísima gente para un sitio tan chico. Tuvimos que esperar alrededor de 45 minutos para recien poder sentarnos.
- El punto del ceviche estuvo bueno, pero en verdad demasiado adorno y poca comida. Si bien es cierto estamos en el Perú, eso no significa que sirvan platos de “campeonato culinario” para ponerle tantos adornos y tan poco mero.
- Los tragos estaban buenos, pero si estaban tambien caros.
- La atención del personal fué buena, pero uno va a un restaurante por la comida principalmente.
- la cuenta de 7 personas salió 840 soles (algo de 270 dólares), ni que estuviesemos en Tokyo.
Entonces con estos precios, mejor me voy al Delfino Mar que me dan lo mismo (o mejor) por muchísimo menor precio.
Ya sabes Gastón, para la próxima no te “marees” con tus precios.
Alex Celi
Sr. Gaston por favor desearia, contactarme con Ud. para concretizar un Charla para dar a unos alumnos de una Universidad es de suma importancia para su carrera de Turismo y Hoteleria agradecere me responda porque es Ud. una figura de Internacional y de gran apoyo para la juventud.
Muchas Gracias Sra. Teodora
Gaston Acurio, yo quiero trabajar para ti, vivo en Fort Lauderdale, soy peruano americano, hablo los dos idiomas y soy un experto en ventas y servicio al cliente, quiero regresar a vivir a Peru y no me importa viajar por usa y Lima representandote, por favor contestame, no te vas arepentir, soy un peruanista como tu, tenemos el mismo nombre y me identifico con tus ideas, Phone en usa 954-554-4412
Gracias
Gaston
Muchos quejones, para que m… van pues a comer a sitios caros, por darse de importantes acaso?, jódanse pues, son cojudos al ir a enriquecer a Gaston por un plato similar que puedes comerte en algún restauran menos conocido, la culpa no es de Gaston, sino de Ustedes por Cojudos, encima resentidos.