Es conocido que dada una crítica constructiva que hice el 01/Ago/2,006 en este blog, en donde señalaba que en La Cevichería La Mar servian los platos como si fuese “Competencia Culinaria” o que jugaban “a la comidita”, en un el programa Aventuria Culinaria, Gastón responde a este blog en forma muy sutil.
Dejenme decirles que la cantidad de comida que hay en estos platos que se ven en este video, nunca los vi en La Mar. Gastón define que el si sirve porciones generosas, pues no me parecieron nada generosas cuando fuí a su cevichería.
De todas maneras voy a darle a La Mar el beneficio de la duda, voy a volver a ir a la cevicheria en mención, para ver si es que han mejorado la cantidad de sus porciones, y en todo caso, traer un testimonio en video para que puedan hacer la comparación.
Alex Celi