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ACTUALIZACIÓN 12/ENE/2,008
Para conversar de forma mas uniforme por parte de los lectores de este post, el mismo Gastón Acurio define en comidas, que cosa es una porción generosa.
ACTUALIZACIÓN 05/FEB/2,008
Ahora, el mismo Gastón Acurio define que el sirve porciones generosas
En verdad, me llevé una gran decepción cuando fuí a la tan publicitada cevicheria La Mar de Gastón Acurio, que pensé francamente que iban a seguir teniendo la misma forma de atención del restaurant “Astrid & Gastón” que tambien es propiedad de ellos.
El tema fué que hace unas semanas fuimos a un almuerzo familiar. Éramos unas 6 personas en una mesa, y sencillamente empezamos a pedir. Yo que tengo algo de sangre norteña, siempre por lo general pido para comparar la comida con lo que conozco, y obviamente mi entrada fué un ceviche norteño (mero y conchas negras) y un tacu-tacu norteño (mero).
y aquí voy a enumerar mi crítica constructiva:
- Los platos estaban demasiado caros, los mas baratos estaban alrededor de 25 soles y en promedio estaban en 40 soles.
- Cuando trajeron los platos, el plato era un platazo (casi una bandeja), y la cantidad de comida en el plato era un bocado. Sencillamente el plato se te acababa y parecía que te estaban dando una “degustación”.
- Muchísima gente para un sitio tan chico. Tuvimos que esperar alrededor de 45 minutos para recien poder sentarnos.
- El punto del ceviche estuvo bueno, pero en verdad demasiado adorno y poca comida. Si bien es cierto estamos en el Perú, eso no significa que sirvan platos de “campeonato culinario” para ponerle tantos adornos y tan poco mero.
- Los tragos estaban buenos, pero si estaban tambien caros.
- La atención del personal fué buena, pero uno va a un restaurante por la comida principalmente.
- la cuenta de 7 personas salió 840 soles (algo de 270 dólares), ni que estuviesemos en Tokyo.
Entonces con estos precios, mejor me voy al Delfino Mar que me dan lo mismo (o mejor) por muchísimo menor precio.
Ya sabes Gastón, para la próxima no te “marees” con tus precios.
Alex Celi
si quieren quejarse de verdad vayan al restauranta La Mar que hay en Santa Fe en la ciudad de Mexico, fuimos 10 y la cuenta fue de 6000 pesos, como 500 USD (1500 soles mas o menos) claro que la mitad fue en tragos
Yo fui por la novedad de ir a un restaurant peruano, a comer rico , no esperaba comer mucho, pero tampoco tampoco tan poquito, pero el sabor realmente peruano ya se perdio, ya es demasiado fusion muy internacional
de los amigos que lleve, algunos me comentaron que el que hago yo (y eso q no soy chef) era mas parecido al que comian en Lima y claro mas rico modestia aparte.
Pero tan bien les va que ya abrieron otro, yo personalmente me siento mas en casa con el Segundo Muelle, tambien tiene dos locales es tambien caro pero no tanto fuimos 13 y gastamos 600 USD. pero el sabor es mas peruano y eso que Daniel Manrique no sale en la tele como Gaston Acurio
y yo que solo queria la direccion de la Mar ya me fume casi 100 comentarios de hace 2 años, no jodan
Sr. Gastón Acurio
Sirva esta comunicación ( si llega a buen puerto), para hacer una suerte de crítica -no presisamente a su cocina-sino, a su último reportaje donde se premia los “Mejores Restaurantes” del año 2008.
Se preguntará a que se debe, y , es muy sencillo.
El día de ayer ( dejandome llevar por el “mejor pollo a la braza), visité el local “Don Tito”, ya que me provocô, y para probar la sazón del mismo
Bueno, paso a comentar que recibí un trato increíblemente “malo”
Pedí un cuarto de polo a la braza y un vaso de chicha
El vaso de chicha costó S/ 2.00 ( era un vaso de whisky..recontra chico para un bebida de este tipo..¿No le parece..? )
Lo pedí helado y me lo trajeron “al tiempo”. Ahí no quedó la cosa. Despues de casi media hora de esperar y ver como desfilaban los pollos a otras mesas; se aparece el mozo y me dice que “solo” tenía para un cuarto de pollo la parte que menos me gusta , la pechuga ( visto que , yo le había pedido pierna y, mejor que nadie Ud. sabe que en “cualquier polleria” ( no premiada) siempre le llevan a la mesa lo que Ud. pide..¿No es verdad?
No es mi deseo hacerle participe de tan “nefasto” momento, ni de la forma como me fuí del local
La presente es solo como un aqporte para que Ud. no se vea perjudicado cuando “recomiende” u7n lugar ( Una opinión favorable a cualquier local , de parte de Ud., es como una recomendación)
Si me permite aconsejar que:
Antes del “mejor sabor” está la “excelencia de la atención”
Envie gente de su entera confianza para que evalúe(.relmente y , sin camaras de por medio), la atención al cliente
Desde ya quedo muy agradecido por su amable atención, y le pido mil disculpas por haberme tomado la libertad de comunicarme de esta manera con Ud.
Gracias
Ese Sr por llamarlo de alguna manera no sabe cocinar, he tenido muchos alumnos que han trabajado para el, a ellos les hacia crear los platos y luego el los publicaba como de propiedad, ese individuo solamente sabe de marketing, y que nadie se me ofenda pero es ser un poco idiota esperar 45 m para sentarse y encima dejarse casi 900 soles en su restaurante, berckemeyer y schiaffino son 20.000 veces mejor que este tipejo, solo qeu el que mas dinero tiene es el rey, y tener muchos restaurantes no significa ser muy buen cocinero, si no significa que tiene mucha plata y nada mas, por plata el perro baila……..ademas todos los libros que escribe son los mismos con las mismas decoraciones yo los tengo todos y lo he comprobado, solo les cambia 4 letras y la portada, y los huevones van y lo agotan….pobres gentes ignorantes….
bUENO ESTIMADO jORGE
lO QUE MENCIONA DEL RESTAURANT dON TITO DEL SERVICIO SUELE SER CIERTO A LAS HOPRAS PUNTAS…. EL SERVICIPO DEPENDIENDO DE QUE MOZO TE HALLA ATENDIDO POR Q ESTA ROBERTO O HENRY Q SIEMPRE QUE HE IDO ME RECIBEN MUY BIEN Y TODO LO DEMAS… EL POLLO A LA BRASA VERDADERAMENTE QUE ES DELICIOSO EN ESTE LUGAR, YO HICE UN TRABAJO DE INVERTIGACION SOBRE EL POLLO A LA BRASA Y SI REUNES PRECIO, EL SABORSITO, EL PELLEJO CROCANTITO NO AGUADO COMO MUCHOS …EL SABOR DE SUS CREMAS QUE ACOMPAAN A LOS CROCANTISIMAS PAPAS FRITAS Y SU ENSALADA SUPER FRESCA…. LO HACEN UNO DE LOS MEJORES NO ENVANO SIEMPRE… SIEMPRE Y ESTA REPLETO TENIENDO UNA POLLERIA AL LADO OTRA A DOS CUADRAS MAS…. Y A 6 CUADRAS MAS OTRA MAS IONCLUSO rOCKYS Q ESTA ENFRENT PARA VACIO….Y NO SE LLENA POR Q SALIO EN EL PROGRAMA DE GASTON… DESD ANTES SE COPABA DE GENTE
lO QUE SUCEDE ES QUE UNO AVECES VA EN HORAS PUNTAS Y ESTA REPLETO…. PERO SERIA BUENO Q TE DES UNA VUELTITA UN LUNES A LA 1PM O BIEN A LAS 4PM Q NO HAY MUCHA GENTE SIENTATE TRANQUILO Y DISFRUTA…. Y SI TE PARECE CARA UNA CHICHA A 2 SOLES…. PUES MMMMM SIN COMENTARIONS NO HABLEMOS ENTONCES D LA CHICHA DEL PARDOS U OTRAS…..
Buy amoxicillin….
Buy amoxicillin….
Estimado Sr. GASTÓN ACURIO
Me presento como parte de la empresa Eco Rímac, la que produce y oferta carne ecológica de cuy parrillero y quisiera si es posible coordinar una cita con quien corresponda para proveerle dicho producto, ya que nos gustaría incursionar con nuestro producto en su prestigiosa cadena de Restaurantes.
esperando su pronta respuesta me despido. Gracias.
Bueno, yo pienso q definitivamente al ir alguien a un restaurant lo primero que busca es un buen sabor…sres…estamos en Peru por favor¡¡¡. No se a que le llamaran algunos “mala atencion” Tal ves a la mala cara de algun mozo? Que se demoraron 20 min en servir el plato? Tengan en cuenta que un buen restaurant siempr estara lleno de gente y bueno, si esa asi…hay q esperar…Y les vuelvo a decir…Estamos en Peru¡¡¡¡ ¿Alguien se ha dado un avuelta ya que hablan de Astrid y gaston, La Mar, y otras cevicherias cuyo precio esta por encima de la mayor parte de sitios, por “La Perla” en lince?…vayan sres. y veran lo q es buen sabor, buena atencion y un real ambiente de cevicheria, como en Peru…¡¡¡ Saludos
Hola estaba leyendo un poco de este foro y encontre a este señor que decia esto “ademas todos los libros que escribe son los mismos con las mismas decoraciones yo los tengo todos y lo he comprobado, solo les cambia 4 letras y la portada, y los huevones van y lo agotan….pobres gentes ignorantes….”
“yo los tengo todos?” “y los huevones van y lo agotan??? pobres gentes ignorantes…???” entonces tu eres uno de ellos porque sino tu tampoco lo hubieras comprado no crees? porque tu tambien contribuiste a que se agote.
No tengo nada en favor o en contra de Gaston, pero no me parece logico lo que dice este señor.
Bye
BUENAS TARDES SEÑOR GASTOS ACURIO
SOY UNA ALUMNA DE LA UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU LE ESCRIBO POR QUE NOS HAN DEJADO UN TRABAJO SOBRE FRANQUICIAS EN EL PERU Y QUE MEJOR IDEA DE TODOS NUESTROS COMPAÑEROS DE PODERLE HACER UNA ENTREVISTA USTED CREE QUE NOS BRINDARIA MEDIA HORA DE SU VALIOSO TIEMPO,
LE DEJO MI CORREO PARA QUE ME CONFIRME DISCULPE EL ATREVIMIENTO QUE TENGA UN BUEN DIA.
Señores, cualquier reclamo o sugerencia haganlos llegar a mi apartado postal. Nos suelo leer este tipo de blog.
Atte.
Buenas noches
Antes de criticar uno debería primero informarse bien , gaston acurio es uno de los mejores cheffs del mundo , el es un gran e innovador cheff , si lo que querias es una buena porcion de ceviche norteño , deberias de ir a otro restaurante donde sirvan en porciones más grandes ,deberías de haber investigado cúal es la especialidad de un restaurante , por que la especialidad de gaston acurio es probar y crear nuevos sabores , él ha estudiado en Francia en uno de los institutos más prestigiosos de cocina del mundo , no en vano ha sido invitado a ferias mundiales de gastronomia , no pueden hablar con tanta ligereza y menos por un medio como internet , porque es un acto de cobardía .
Deberian de informarse y culturizarse más porque decir “GENTES IGNORANTES ” por favor ni sabes escribir ni expresarte bien , hablar con esos términos tan peyorativos sobre uno de los mayores representantes e innovadores ,Entonces no trunquen el éxito de un compatriota exitoso .
Sarta de huevones, creen que Gaston va a estar leyendo esta clase de cagadas. Hay cojudazos q le escribe hasta pidiendole chamba, hasta el babozaso q ha creado este blog cree q gaston le está rspondiendo jajajajaja (anda dale la mano nomas cuando te lo encuentres en wong pa q hagas el ridiculo), en fin si no les gusta simplemente no vayan carajoo!
buenas, quien les habla es un fanatico del pollo a la brasa, pero tambien no todo es pollo, les digo algo, me recomendaron un lugar donde se come un lomo saltado, que es brutalmente rico, bueno y barato; se trata del Lomito 24 horas, esta muy cerca a los lugares donde uds estan menciondo, cuadra 29 de Aviacion, la atencion es las 24 horas del dia, ademas de eso, los precios estan al alcance de todo bolsillo, todos los platos cuestan entre 9.50 hasta 14 soles; te sirvan, lomo saltado, caldo de gallina, pollo a la brasa, arroz chaufa, aji de gallina, etc, etc, en fin platos criollos, buena atencion, personalizada, y un ambiante agradable. No soy un gourmet, pero se los recomiendelo, vayan y me comentan que tal les fue. Saboooooorrrrrrrrr.
bye
el otro pobre huevon (gerardo) tratando de promocionar su restaurante y haciendose pasar por un “cliente satisfecho” jajaja, q chucha crees q la gente es estupida? ya saben, no vayannnnnnnnnnnn!!!
Melcocha
ASTRID & GASTON S.A.C.
RUC: 20251918628
Razón Social: ASTRID & GASTON S.A.C.
Nombre Comercial: A & G S.A.C.
Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada
Condición: Baja Provisional
Fecha Inicio Actividades: 07 /Junio / 1994
Actividad Comercial: Restaurantes,Bares y Cantinas.
CIIU: 55205
——————————————————————————–
Advertencia: Esta empresa se encuentra en condición de BAJA PROVISIONAL la última vez que fue revisada en SUNAT (Enero del 2009).
——————————————————————————–
Representantes Legales de ASTRID & GASTON S.A.C.
Apoderado: AÑOrga Urteaga Claudia Cecilia
Gerente General: Coello Denegri Cynthia Paola
kike
no cometas tantas torpezas.
esa baja, obedece a un clasico cambio de razon social. das de baja una para dar origen a otra.
estas en todos los blogs, dandole que dandole con la cantaleta aburrida anti todo.
que chicha vende crepes suzette, que la mar san francisco va a quebrar. que el castillo de naipes se va a caer.
a ver si entiendes de una vez por todas que el exito de un peruano es el exito de todos los peruanos. que cuantos mas peruanos tengan exito mas oportunidades habran para los otros peruanos.
deja tu odio a un lado y ponte a soñar en algo grande para ti y todos los peruanos que es lo que nos hace falta.
no hace falta que te escudes en el anonimato, con tanta pista sembrada ya todos, todos saben quien eres. no hace falta en serio.
nadie tiene rencores contra nadie, porque todos los cocineros peruanos trabajamos mas unidos que nunca. porque no competimos entre peruanos. competimos contra el mundo.
que la gente se exprese en estos blogs para criticar duramente contra un cocinero es valiosisimo. es buenisimo para el cocinero. porque asi mejora y mejora su propuesta.
pero lo que haces ahora de intentar demostrar que el restaurante astrid y gaston ha cerrado, es tan precario e inverosimil que de verdad es una falta de respeto para todos los que aqui se expresan libremente.
el odio, la mala leche, la envidia, el rencor, el despecho, son armas si, pero son armas que siempre siempre juegan en contra de quien las usa.
el trabajo, la pasion, la solidaridad, el desprendimiento, el patriotismo, la union, esas son las armas. usalas y veras como todo cambia para ti.
lo q importa es q gracias a gaton y su sra. nos conocen en todo el mundo por nuestra comida y eso lo hace con mucha humildad solo basta en verlo por tv unos minutos y se daran cuenta de la calidad de hombre y lo comprometido q esta con nuestra cutura culinaria gracias gaston por q cada dia nos conocen mas ..!!!
hola bueno si alguien tiene el correo de gaston me gustraia que me lo dieran por favor mi correoe s chispita778@hotmail.com bueno gracias okis lo necesito urgente bueno bye y animo
just wandered by….
Looking for something else, but cool website. Thanks alot….
yo fui la semana pasada , me atendieon muy bien , bien sierto es caro , pero si me sirvieron bien , pedi un cebiche y unos rabioles negros ,
pero la comida es deliciosa , ahora una pregunta… ya que vemos en “”LA MAR”” muchos turistas… un turista que viaja al peru y no come comida de gaston , no es turista.
Saudos.
antetodo mis cordiales saludos quisiera saver si me podran dar el correo electronico del Sr. GASTON ACURIO o el telefono par poder invitarlo aun congreso que se va arealizar par lo caul necesito de suma urgencai saver el correo o el telefono par poder hablar con el
la verdad por eso los no todos los peruanos progresan, por ejemplo la persona que se dedica a criticar los triunfos de una persona como gaston que apesar de ser una persona que viene de una familia de plata ” ” supo y sabe como hacer pratia en otros paises tan fuertes gastronimicamente como chile y mexico o españa dediquencen a lograr algo en sus vidas y no estar jodiendo a las personas que se rompen el lomo por tener un pais mejor o es que no es verdad que gracias a el y su collera de grandes chef se conoce la cocina peruana en el mundo
Bueno, antes que nada felicitar al Cheff GASTON ACURIO por sus éxitos obtenidos. Defectos?, claro simpre todo es susceptible de ser mejorado, pero a ver pongámonos de acuerdo, por ejemplo yo he comido en los restaurantes de Gastón, en Lima, en todos ellos, y no encuentro muy costosos sus precios y mucho menos que lo servido sea inadecuado, después de todo se trata de comida gourmet de gran calidad y arte culinario, por ello debe estar tan decorado como comentó por ahi alguien, si deseas mas cantidad y sin tanta decoración, deberias considerar la posibilidad de ir a comer a un restaurante en Polvos Azules o La Cachina, que son muy sabrosos y abundantes y seguramente irán mas de acuerdo con tus posibilidades económicas. En cuanto a que con más plata se logran las cosas y que todo es Marketing, discrepo totalmente, pues cuando a un restaurante se le entrega un galardón es por que varios GOURMETS (Paladares de comprobada excelencia) evalúan exhaustivamente a quien otorgar dicho galardón. No suelo responder a estos blogs, pero me indigna gente que critica lo que no conoce, yo he cenado en Masa en Manhattan,Gordon Ramsay en Londres, LÃrpege en ParÃs y algunos más que no recuerdo donde el plato promedio cuesta entre 150 y 250 dólares por persona y una copa de un buen vino Rotchild puede costar de 200 a 300 dolares UNA COPA. Asà que dejen de hablar cosas sin sentido y simplemente si te parece caro, acude a uno que se corresponda con tu situación económica y déjanos más espacio para cenar tranquilos, y si no te gusta la sazón, es debido a todos los años que has comido otro tipo de comida que dista mucho de la gourmet. TODO SE PUEDE MEJORAR sin duda, pero comencemos por mejorar NUESTRA ACTITUD, apoyemos lo nuestro y no le pongamos zancadillas. Gracias a todos y suerte a todos los emprendedores
Se dice llamarse escuela Gastronomia “FALSO”
Comunicado Internacional
INTECI era un CEO
Buenos dias ante todos el publico en general a los distinguidos alumnos de estudiantes de gastronomia Principlamente a los distinguidos
padres que vieron a esta que dice que es escuelas la confianza de su futuro de sus hijos a ser buenos profesionales. bueno vallamos al tema que se trata este correo que escribo bueno solo se que los alumnos que estudian ahi en el CEO INTECI dicho lugar
queda en av, tomas marzano n”4844 surco.
SE DENUNCIA:
1.- Profesor CRISTIAN AGUIRRE ” le gustaba llevar alumnos y alumnas con engaños que hiban a estudiar y le hacian tomar licor para luegO violarlos”
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE INTECI
2.- Profesor David Saavedra ” es un homosexual le gusta citar a alumnos a su departamento”
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
3.- Porfesora Profesora ” CRISEL CORTEZ le gusta pedir vino a los alumnos del 2do E alta cocina para aprobarlos” DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
4.- Profesor Vinatea ” le gustaba dentrar a los salones y daba inpoperios de palabras soeses y decia por 18 soles vengo a perder mi tiempo luego salia a la calle venia un carro y le daba drogas era drogadicto”
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
5.- Profesor Panizo ” le gustaba molestar a las chicas de hoteleria y turizmo, al final le trunco la vida a sta de 16 años alumna de inteci ahora esta en 5to ciclo ” bueno se caso al final
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
6.- Profesora Patricia “es una profesora que pone nota a favor de la mujeres porque es lesbiana bueno tiene amorios con la directora mirella ” DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
7.- Profesor WUALTER DIAZ ” acosa a las chicas simpaticas bueno ahora tiene un romanse con una alumna del 5to ciclo se llama Coaquera” DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
8.- Profesora que se parece a laura bozo pone nota con miedo a favor de los alumnos porque se cuida de las encuestas
ESTO ES EL COLMO
8.- La Directora Mirella Iperiale” los alumnos de la primera promocion dicen que los veian a la chef paty como la dicen
que se daba besos en el sotano con la chef directora mirella que es directora”
9.- ROCIO FIESTAS le gusta cobrar en dolares por notas, y se burla diciendo que quiere hacer otro CEO, BIEN sacarstica y trata mal a los alumnas, a los hombres les sonrie, es una sodoma y gomorra..
Nota : los alumnos que salen del CEO inteci no tienen titulo a nombre de la nacion como chef solo le dan titulo a nombre de Inteci que hacemos para ayudar a los alumnos y ustedes padres que hacen nada, esto se llama peru donde la jente. no hace nada por reclamar sus derechos, diginidad, respeto, bueno me despido
NO SALDRAN BUENOS PROFESIONALES
Se dice llamarse escuela Gastronomia “FALSO”
Comunicado Internacional
MIS SALUDOS AL UNICO CHEF GERZON QUE ME ENSEÑO BUENAS COSAS, Y TAMBIEN UN CHEF OR MUY BUENOS, HABIA OTRO PERO NO ME ACUERDO BYE AYUDENOS SR GASTON APOYE A LA JUVENTUD USTED QUE ES HOMBRE HONORABLE,
INTECI era un CEO
NO SALDRAN BUENOS PROFESIONALES
Se dice llamarse escuela Gastronomia “FALSO”
Comunicado Internacional
INTECI era un CEO
Buenos dias ante todos el publico en general a los distinguidos alumnos de estudiantes de gastronomia Principlamente a los distinguidos
padres que vieron a esta que dice que es escuelas la confianza de su futuro de sus hijos a ser buenos profesionales. bueno vallamos al tema que se trata este correo que escribo bueno solo se que los alumnos que estudian ahi en el CEO INTECI dicho lugar
queda en av, tomas marzano n”4844 surco.
SE DENUNCIA:
1.- Profesor CRISTIAN AGUIRRE ” le gustaba llevar alumnos y alumnas con engaños que hiban a estudiar y le hacian tomar licor para luegO violarlos”
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE INTECI
2.- Profesor David Saavedra ” es un homosexual le gusta citar a alumnos a su departamento”
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
3.- Porfesora Profesora ” CRISEL CORTEZ le gusta pedir vino a los alumnos del 2do E alta cocina para aprobarlos” DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
4.- Profesor Vinatea ” le gustaba dentrar a los salones y daba inpoperios de palabras soeses y decia por 18 soles vengo a perder mi tiempo luego salia a la calle venia un carro y le daba drogas era drogadicto”
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
5.- Profesor Panizo ” le gustaba molestar a las chicas de hoteleria y turizmo, al final le trunco la vida a sta de 16 años alumna de inteci ahora esta en 5to ciclo ” bueno se caso al final
DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
6.- Profesora Patricia “es una profesora que pone nota a favor de la mujeres porque es lesbiana bueno tiene amorios con la directora mirella ” DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
7.- Profesor WUALTER DIAZ ” acosa a las chicas simpaticas bueno ahora tiene un romanse con una alumna del 5to ciclo se llama Coaquera” DIRECTORA MIRELLA INPERIALLE LO SUPO ANTERIORMENTE Y LE DIO LUZ VERDE PARA QUE SE INCORPORE A INTECI
8.- Profesora que se parece a laura bozo pone nota con miedo a favor de los alumnos porque se cuida de las encuestas
ESTO ES EL COLMO
8.- La Directora Mirella Iperiale” los alumnos de la primera promocion dicen que los veian a la chef paty como la dicen
que se daba besos en el sotano con la chef directora mirella que es directora”
9.- ROCIO FIESTAS le gusta cobrar en dolares por notas, y se burla diciendo que quiere hacer otro CEO, BIEN sacarstica y trata mal a los alumnas, a los hombres les sonrie, es una sodoma y gomorra..
Nota : los alumnos que salen del CEO inteci no tienen titulo a nombre de la nacion como chef solo le dan titulo a nombre de Inteci que hacemos para ayudar a los alumnos y ustedes padres que hacen nada, esto se llama peru donde la jente. no hace nada por reclamar sus derechos, diginidad, respeto, bueno me despido
NO SALDRAN BUENOS PROFESIONALES
Se dice llamarse escuela Gastronomia “FALSO”
Comunicado Internacional
MIS SALUDOS AL UNICO CHEF GERZON QUE ME ENSEÑO BUENAS COSAS, Y TAMBIEN UN CHEF OR MUY BUENOS, HABIA OTRO PERO NO ME ACUERDO BYE AYUDENOS SR GASTON APOYE A LA JUVENTUD USTED QUE ES HOMBRE HONORABLE,
INTECI era un CEO
NO SALDRAN BUENOS PROFESIONALES
TANTO SE HABLA DE LA ALTA MEJORIA DE LA COCINA CUANDO LOS MAS POBRES SIGUEN CON SU PESCADO DE 1 SOL EL KILO Y LOS RTATERO DEL GOBIERNO COMEN CAVIAR RUSO SIN SABER EL OBJETIVO DEL GUSTO, TANTO CHERRY HACE GASTON CUANDO NO HACE NADA POR INFORMAR Y DIVULGAR QUE LOS PROFESORES DE GASTRONOMIA, NO TIENEN, DERECHOS A NADA, A NADA SI LE ATROPELLA EL AUTO LA ESCUELA DONDE TRABAJA NO LES DA NI UN RAMO DE ROSAS ASI COM0 EL CORDON BLEU, GASTROTUR, SAN IGNACIO, EXPRO, Y TANTAS PORQUERIAS DE ESCUELAS DONDE EL ALUMNO DE 5TO CICLO NO SABE NI TRABAJAR, POR LAS ENCUESTAS QUE LE HACEN A LOS PROFES TIENES MIEDO QUE LOS BOTEN, JAJAJAJAJA PERU ES UN SODOMA Y GOMORRA DONDE TODO ES CORRUPCION, DONDE MARISA GILUFO SOLO VA AL PALACIO CON AMIGA LUCHA PARODI, Y LAS TIAS DE SALON MAJESTY OJALA QUE CAMBIE TODO CUANDO DENTRE OLLANTA Y META PRESO A LOS ALCOLICO, DROGOS, ESTAFADORES, CANALES DE TEV CORRUPTOS EJEMPLO PARKER QUE DEBE TANTO MILLONES, DONDE LA JENTE SE METE LA LENGUA AL CULO SOLO POR SER PATERO, BUENO NO DIGO MAS PORQUE EN FIN SAOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOMEJOR ME VOY A VER A GASTON Y ME ENSEÑE A COMER ANTICUCHO,JAJAJAJAJAJA Y VALLA A DAR LANGOSTA A SU RESTAURANT
GASTON LA SABE HACER PERO EN LA HISTORIA QUEDARA TUS 89 % DE MENTIRA MUCHA FUSION Y FALTO DE RESPETO POR LA COCINA , TU MAY
YGUAL QUE LA SRA QUE HACE SUS POSTRES MIENTE QUE LA DONACION ES POR EL OCURRIDO DE SU HIJA CUANDO NO HAY UN ENTE QUE DIGA CUANTO TE TOCA A CADA UNO TAMBIEN SABE HACERLO, BUENO ASI COMO EL OPCA QUE ESTAFARON A VARIOS ALUMNOS, JAJAJA UN FRANCES SE LLEVO EL ROBADO JAJAJAJAJA bueno vallanse a la mierda pero con respeto y salga dle closet hay un INTECI QUE ES SODOMA Y GOMORRA HAGAN ALGO LA DIRECTORA ESUNA QUE SE METE A BESOS CON OTRA PROFE QUE ES MUJER QUE ASCOOOOOOOOOOOOOOOSE LLAMA PATY
sr. acurio soy una madre tratando de conocerlo, pero mas por mi niña andrea de 14 años, que es su ilucion conocerlo por q ud. es su idolo desde pequeña ya q a ella le gusta la cocina y kiere ser un gran chef como ud. es el sueño de mi niña q yo kisiera poderle cumpir, se q ud, es una persona muy ocupada pero le pediria si ud. tuviera un cachito de tiempo en toda su agenda en darme unos minutos para q mi niña tenga este regalo por sus quince años q se aproxima. Ella se lo merece por q es una buena hija mi tef. 995514477 le voy a estar eternamente agradecida por su comprencion igual lo voy a seguir buscando cuando se presente en mercados o restaurantes como en barranco q lo busque
SR GASTON, YO LE FELICITO POR SU GRAN EXITO QUE LO ESTA LOGRANDO EN DIFERENTES PAISES COMO LA GASTRONOMIA PERUANA, Y POR LLEVAR EL NOMBRE “PERU” A DIFERENTES PAISES PORQUE EL PERU EN SU GASTRONOMIA VALE UN 100%, BUENO LE FELICITO POR AYUDAR A TANTOS JOVENES PERUANOS, SE NOTA QUE USTED ES UNA PERSONA MUY GENEROSA QUE TAMBIEN AYUDA A LO DEMAS, BUENO TAMBIEN USTED SABE QUE EN EL MUNDO SIEMPRE TIENE QUE VER PERSONAS ORGULLOSAS, QUE SOLO PIERDEN SU TIEMPO ENVIDIANDO A PERSONAS QUE ESTAN TRIUFANDO Y AYUDANDO A LOS DEMAS, BUENO ES MEJOR IGNORARLO, NO HACERLE CASO, SR GASTON SON UNA JOVEN CON DESEO DE TRABAJAR EN SU RESTAURANTE, Y CON DESEO DE APRENDER , COMO LAVA PLATOS , LO QUE SEA CON TAL DE APRENDER, BUENO SI HAY UN TRABAJITO MI CORREO ES susana300590@hotmail.com
Chicos y no tan chicos:
No comentaré nada acerca de su pequeño blog, lo único que les pido, por favor, por respeto a la lengua española, cada que escriban algo haganlo con un diccionario al lado por que he visto cada animalada que me daría vergüenza ajena que lean esto en otros lugares fuera del Perú.
Saludos mis ignorantes compatriotas (no todos gracias al de arriba)…
Dentre sin gorpeal,
sr.usted tiene un gran don q dios le dio ojala yo llegara a ser como usted,gracias a dios tambien me gusta la cocina ,como quisiera q usted me tenga en unas de sus clases att jose lo admiro q dios lo vendiga a ud y a su familia un abrazo ala distancia
Estimado Señor Gaston
Quisiera por favor si puede enviarme por mail alguna direccion de su oficina o telefono para poder dejarle una carta de presentacion de la Empresa para la cual trabajo es una empresa con mas de 25 años en el mercado netamente peruana Magensa Materiales Generales SAC (Saniceramica-Casagrande).
Saludos,
Marita Chale.
sabia usted que el aroma se ve, …y no se huele
señor gaston yo soy un pata que le encanta cocinar, y me gustaria aprender mas , si nesecita un ayundante de cocina cuente conmigo
sr. gaston saludos. tengo una consulta una vez en su progrma de aventura culinaria salio una empresa donde hacian los carritos de cocina moviles me gustaria saber donde lo haccen aqui le dejo mi correo gracias
bueno saludos por los exitos gaston acurio ,espero q visite mi local ubicado en chorrilos somos especialistas en pescados y mariscos y en comida norteña,somos una familia norteña de ferreñafe espero verlo pronto por aca ,el restaurante se llama …EL PESCADITO AZUL….estamos en la AV.chorrillos 292 .chorrillos preguntar por los hermanos arce vasquez.sera muy bien recibido nuestro telefono es 2512497.muchas gracias
jajaj que tales BABOSOS, desde la vieja cojuda que le deja un numero de lcelular a gasrón pra aque se comunique con su hijita, otro taraditos que le pide chamba, un analfabeto que lo invita no se a que congreso pero que ni sabe escribir. zarta de opas, brutos. No logro entender como hay gente tan IMBECIL para creer que les responderá. por eso somos aun unos subdesarrollados, por que mas d la mitad del peru es idiota.
Que lastima que hayamos personas tan ignorantes, imbeciles e idiotas, debido al calificativo que nos asignan algunos INSIPIDUOS (No hay erros en la escritura). Nosotros los ignorantes, “SABEMOS” que no existen esperanzas, que Gaston no leera babosadas o cojudeces, mucho menos hara llamadas telefonicas a hijas de viejas cojudas que dejan su numero de celular (Si lo hiciera, bueno sera para que no hablen mal de el, por que a el (Gaston) no le interesan los subdesarrollados.
Dentro de mi ignorancia quiero FELICITAR A TODOS LOS PERUANOS EMPRENDEDORES, A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE TIENEN SUENOS, SIGANLOS, SE PUEDEN LOGRAR; TAL VEZ GASTON NO LES DE TRABAJO DIRECTAMENTE, PERO, ESTOY SEGURO QUE ALGO CONSEGUIRAN; QUE BIEN QUE HAYAN CREADO ESTE BLOG, PUES DE ESA MANERA, NOSOTROS LOS IMBECILES, IDIOTAS E IGNORANTES, PODEMOS ESCRIBIR LO QUE SE NOS OCURRA, HACER NUESTRA CATARSIS Y SENTIRNOS MEJOR (OCULTOS)
VIVA EL PERU
hola mi nombre es juan carlos me encanta la cocina y felicito a gaston acurio por llevar nuestra comida por todo el mundo , me encanta la cocina con tantas escuelas no me decido por cual estudiar ya que en este mes la mayoria de ella inician sus clases y quien mejor que gaston me podria ayudar por favor si me pudiera responderme este es mi correo tommy_2220@hotmail.com se lo agradesco bendiciones
por que se kejan tanto le pregunto una cosa cual esta mas caro un concierto de un peruano o de un cantante extranjero ay los peruanos entonces si no kieren kejarce aprendan a cocinar
Joder con la candaleta de Gaston, que es buen marketero, lo es, que es un fusionador de la cocina peruana y la francesa, lo es (una aberracion finalmente) que nos ha puesto en el top culinario mundial OK pero creen que chambea para el que tiene 5 lkas en el bolsillo, no pues amiguitos, GASTON TRABAJA PARA EL… utiliza su toque de sabor para abrir mercados y luego venderlos, FRANQUICIAS… esa es la pendejada. Un buen Cheff la trabaja en la suya, Gastoncillo es un mercader del buen paladar, que la sabe hacer la sabe, pero es para el que tiene, elite alta, elite con tarjeta dorada o un presupuesto por mitra de S/. 50.00 para darte el gusto de decir estuve el el tal o cual restaurante de Gaston.
Yo tambien me decepcione de los precios y la cantidad… porque recuerde que el Peruano COME… no esta pensando en la dieta, lo que diran los patas por esos kilitos de mas, amigos COMAMOS BIEN, que de viejos sufriremos doble por no poder degustar los buenos manjares de nuestra tierra y por haber gastado en una huevada de fusion novoandina franchute.
aceriguen de donde saca tanta plata.
Yo fui a La MAr la ultima vez que estuve en Lima, noviembre del 2007. Como llegamos a las 2 de la tarde mas o menos no hubo que esperar asi que en 5 minutos ya estabamos sentaditas con menu en mano. Yo pedi chupe de camarones, ya hacia tiempo que tenia antojo de comerme un chupecito y la amiga con la que fui pidio un ceviche. Empezando por lo bueno, el ceviche fue poco pero bueno, aunque no algo del otro mundo Cuando llego mi chupe, yo no supe que decir, al inicio, del tono marron pajoso pense que se habian olvidado de acabar de cocinarlo y luego cuando lo probe, si que el sabor era seco y ja,ja pajoso. Habia un pedazo de pan grasozo, medio como isla en medio de un oceano, Que mala la comida.
Ah eso si, la atencion muy buena y cuando me queje por el chupe se disculparon mucho y me trajeron una plato de postres como para quitarme el mal sabor de boca. Pero eso si, el plato de postres vinieron en la cuenta.
Yo tengo todos los recetarios de Gaston Acurio y me considero una fan, este año cuando este en Lima ire a Astrid y Gaston, espero no me decepcionen una vez mas.
HOLA SR.GASTON….. SOY UN PERUANO EN BS AS, ESTUDIANTE DE CIENCIAS DE LA COMUNICACION Y ME GUSTARIA TRABAJAR EN TU RESTO … RESPONDEM UN MAIL A MI CORREO gitow17@hotmail.com… TENGO AMPLIA EXPERIENCIA EN EL RUBRO.. GRACIAS
Hola Gastón y Astrid: es un placer enviarles esta nota, quisiera presentarme, mi nombre es martha patiño y quisiera comunicarles que tengo un local de aproximadamente 770 m2, ubicado en el Jr. Moquegua, exactamente a la espalda de la Universidad Villarreal, muy cerca (en la calle cañete) el chef Israel Laura, ha remodelado una casona para poner su restaurante; es por ese motivo que se ocurrió ofrecerles mi local, tiene dos pisos, en el primer piso funcionó hasta el año pasado un restaurante de menú que se llenaba y todo el segundo piso es una vivienda tipo colonial, al lado tiene una cochera muy grande. En realidad al ver el restaurante del chef Laura, se me prendió el foquito que a lo mejor algunos de sus colegas o amigos podrían estar interesados en la propuesta. Cualquier consulta, por favor me avisan, si?, les envío un saludo y muchos más éxitos.
soy un admirador de gaston y algundia me gustaria llegar aser como el yon por ahora solo preparo el picante a la tacneña pero voy a aprender otros platos mas me encantaria poder conocerte gaston sigue adelante q eres ispiracion de otros como yo chao gaston
señor gaston acurio deseo pedirle una receta que no la encuentro en ningun lado. se trata de una masa que se poe en la mano y se frie generando bolas. estos son bien ricos pero nose como se llaman ni como hacerlo. pero si lo he comido. me dicen por ahi que son dulces chinos.
como esta señor gaston acurio mi nombre es jhoel soy de parte de la sierra de junin soy un ex alunnode de chef y cono save no enseñan bien pero enprendi abrir una marisqueria y me mas y menos yo quisiera pedirle como sacar mi sazon igual ala tuya alguna ves espero q me visites ami marisqueria ya que conoses huancayo mi correo es cristal85_2@hotmail.com
HOLA ,A TODOS ,YO CREO Q SINCERAMENTE NO PODEMOS NEGAR Q GRACIAS A GASTON LA COMIDA PERUANA ES MUCHO MAS CONOCIDA,SI VALE LA EXPRESION.,Q ANTES .YA Q ES INDISCUTIBLE Q DESDE YA MUCHO TIEMPO ATRAS NUESTOS PLATILLOS CRIOLLOS SON CATALOGADOS COMO UNO DE LOS MEJORES DEL MUNDO,PERO COMO BUENOS PERUANOS Q SOMOS,ESTAMOS ACOSTUMBRADOS A COMER BIEN,PLATO LLENO , BASTANTE LIQUIDO,PARA SALIR SATISFECHOS. AHORA EN ESTOS TIEMPOS LAS PRESENTACIONES EN ESTE TIPO DE RESTAURANTES SON DISCRETAS EN CUANTO A LA COMIDA ,PERO LINDAS EN DECORACIONES,ESTO LE DA OTRA TONICA AL PLATO Y DEMUESTRA LA CALIDAD DE SUS COCINEROS. ASI Q SI QUIEREN COMER RICO Y BARATO,PUES HAY MILES DE LUGARES,PERO DE CALIDAD Y BUENA ATENCION SOLO LO ENCONTRARAS AQUI EN ESTOS RETAURANTES NOVEDOSOS, UD. TIENE LA PALABRA.
Una pregunta? quien les ha dicho q este blog . lo escribe el Sr. Gaston Acurio?? xq le escriben? este Blog es de un tal Alex, dense la molestia de leerlo en ves de escribirle cartitas a Gaston x gusto .
Todos somos libres de escribir lo q nos da la gana.
Solo les digo algo , el q puede , puede y el q no q aplauda . ..
Gaston es un grande , gracias a su perseverancia , no se si sera el mejor o peor , pero si el mas conocido , gracias a q ? .. a q se quiso dar a conocer.